La hotte est devenue un élément incontournable de votre cuisine. Son rôle ? Eviter les odeurs lors de vos différentes cuissons en évacuant ou en recyclant les fumées et vapeurs graisseuses et en cela limiter les dépôts sur les meubles ou murs de votre cuisine.
Suivant vos envies, votre hotte peut être dissimulée ou bien être un objet décoratif à part entière et mis en valeur pour donner du style à votre cuisine.

C’est la raison pour laquelle la hotte se décline en plusieurs modèles :

-La hotte îlot : elle s’installe en partie centrale de la cuisine et n’est donc pas fixée sur un mur. Cette hotte présente un design recherché et allie souvent l’inox et le verre pour donner une touche de modernité et de caractère à la cuisine.
-La hotte de plan : présente sur le plan de travail à côté de la table de cuisson, elle se présente sous la forme d’un ou plusieurs aérateurs télescopiques et pivotants, réglables en hauteur pour s’ajuster à la taille des casseroles. Les déflecteurs captent ainsi les fumées à l’endroit même où elles sont produites. Après utilisation, ils se rangent en toute discrétion dans le plan de travail.
-La hotte encastrable (groupe extracteur, filtrant, tiroir ou escamotable) : il s’agit d’une solution quasi invisible. Elle se distingue par une grille très discrète qui épouse le dessous d’un meuble haut de cuisine. Sa surface d’aspiration est grande et très efficace. Le débit moyen du groupe filtrant est de 310 à 1 000 m³/h.
-La hotte décorative murale : elle est constituée de deux parties distinctes : la base, dans laquelle on trouve le moteur de l ́appareil, et la cheminée, qui dissimule les conduits de ventilation. La hotte se fixe au mur au-dessus des plaques de cuisson. Elle peut offrir plusieurs fonctionnalités : rétro-éclairage, arrêt différé, interrupteur de sécurité... Le débit moyen de la hotte cheminée est de 375 à 1 300 m3/h.
-La hotte visière : elle possède l’avantage de pouvoir se placer directement sur le mur entre deux meubles hauts ou simplement au-dessus de plaques de cuisson ou d’une cuisinière. Mesurant 60 cm de largeur et environ 15 cm de hauteur, la hotte visière est particulièrement compacte et se décline sous plusieurs formes : planes, galbées, trapézoïdales, circulaires et dans différents matériaux : aluminium, inox, verre, acier émaillé.

Deux systèmes d’aspiration possible en fonction de la configuration de votre cuisine :

-Évacuation extérieure : c’est le système le plus performant. Les fumées grasses sont purifiées dans un filtre à graisses, puis les odeurs ainsi que l’humidité sont évacuées par un conduit à l’extérieur de la maison.
-Recyclage : c’est la solution proposée lorsque l’évacuation par l’extérieur n’est pas possible ; la hotte fonctionne alors en circuit fermé. L’air transite par différents filtres pour en extraire la graisse, puis est désodorisé en passant dans un filtre à charbon avant d’être renvoyé dans la pièce.